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Farbenfrohe Experimente mit Bubble-Tea-Bällchen - Schüler experimentierten im Online-Workshop der Science Days digital

20.11.2020

„Chemische Reaktionen - spektakulär inszeniert im Inneren von Bubble Tea-Bällchen“ lautete die Ankündigung des Workshops von Prof. Matthias Ducci. Wie das genau funktioniert, konnten rund 50 Schülerinnen und Schüler des Pädagogiums Baden-Baden, des Carl-Laemmle-Gymnasiums Laupheim sowie des Technisch-Wissenschaftlichen Gymnasiums Dillingen mittels eigener Versuche selbst herausfinden. Sie nahmen an der virtuellen Chemiestunde mit dem Chemiedidaktik-Professor im Rahmen der Science Days digital teil. „Im Chemieunterricht werden chemische Reaktionen meistens in Reagenzgläsern oder ähnlichen Glasgeräten durchgeführt. Es geht auch viel spannender, nämlich dann, wenn man die chemischen Umsetzungen ins Innere von Bubble Tea-Bällchen platziert“, betonte Professor Ducci von der Pädagogischen Hochschule Karlsruhe.

Prof. Ducci führte die Experimente live in seinem Labor in Karlsruhe und die Schulklassen zeitgleich in Ihren Chemieräumen durch. Für die Ausstattung mit allen Versuchsmaterialien und die Organisation des Online-Workshops sorgte Chemie.BW - die Verbände der chemischen und pharmazeutischen Industrie in Baden-Württemberg. Zur Herstellung der Bällchen wurde Natriumalginat unter Erwärmen in Wasser gelöst. Anschließend tropften die Schüler die Lösung in eine wässrige Calciumsalzlösung. Sobald die Tropfen in Kontakt mit den Calciumionen kamen, bildeten sich die "Bubbles" aus Calciumalginat. In ihrem Inneren schlossen diese einen Tropfen der flüssigen Lösung ein.

In den vergangenen Jahren haben die Science Days im Europa Park in Rust stattgefunden. Im Jubiläumsjahr findet das Wissenschaftsfestival mit zahlreichen Angeboten aus Naturwissenschaft und Technik vom 19. Oktober bis zum 29. November online statt. Wer sich informieren oder an einer Veranstaltung teilnehmen möchte, schaut hier.