Das Institut Dr. Flad organisiert am Donnerstag, den 25. Juli 2024 für Lehrkräfte eine Exkursion zum Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) in Stuttgart in Fellbach.

Das CVUA Stuttgart ist das größte der fünf staatlichen Untersuchungsämter in Baden-Württemberg. Etwa 250 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind hier beschäftigt, darunter Lebensmittelchemiker, Mikrobiologen und Tiermediziner sowie CTAs im technischen Bereich. Im Zuge des vorsorglichen Verbraucherschutzes und der Lebensmittelsicherheit werden hier im Auftrag des Landes Baden-Württemberg jährlich über 50.000 Proben untersucht. Darunter die Kennzeichnung und chemische Parameter, wie z. B. der Cadmiumgehalt in Schokolade oder der Fettgehalt in Wurst, aber auch Pestizidrückstände in Obst und Gemüse oder Weichmacher in Spielzeug.

Schwerpunkte während der Exkursion im chemischen Bereich sind dabei die zum Einsatz kommenden Analyseverfahren und -techniken, sowie die Beurteilung der Untersuchungsergebnisse.

Weitere Informationen und Anmeldung unter https://www.chf.de/benzolring/2024/lehrerexkursion.html.